No es posible completar una visita a Estambul sin hacer una excursión por el Bósforo, el cual divide dos continentes Asia y Europa. En sus costas se refleja la belleza del pasado y del presente, con sus hoteles, pabellones, palacios y fortalezas de piedra. Merece la pena de hacer una excursión por el Bósforo, especialmente paseando y disfrutando poco a poco.

BESIKTAS : Besiktas, situado en la ribera europea del Bósforo, es el primer centro poblado de Estambul?. Su nombre original es Beatas que viene de las cinco columnas de piedra y fue fundado para amarrar los barcos por el Almirante Hayrettin Barbarosa, el almirante más famoso del Imperio Otomano del siglo XVI, el cual hizo del Mar Mediterraneo el mar turco?. Luego el nombre se convirtió en Besiktas.
Hay una estatua y un sepulcro del Almirante donde pueden encontrar 4 sarcófagos de su familia y un Museo Marítimo, donde se exponen los barcos del Imperio Otomano, mapas antiguos y armas de la época. Lo más destacable del museo son los restos de un submarino alemán ¡¡¡¡inventado en 1993!!!!. Y de Dolmabahçe a Besiktas, siguiendo el camino entre los platanos, es posible ver el Museo de Bellas Artes en el que se halla la más rica colección de dibujo turco.
A lo largo del Bulevar de Barbarossa , que lleva a Levent, se ven numerosos lugares de trabajo, cafés y bares pero hay que destacar especialmente el mercado de Besiktas que está simpre animado. El Hotel Conrad, el Palacio de Yildiz y la Universidad Yildiz son lugares que vale la pena ver. Desde el ''Executive Launch'' en el piso alto del Hotel Conrad, es imposible no entusiasmarse en frente al panorama encantador del Bósforo, el Cuerno de Oro y del Mar de Mármara. Más alla del Hotel Conrad se ve la entrada del Palacio de Yildiz, que es el 4o palacio en el que los sultanes otomanos vivieron; fue construido por el Sultan Abdülaziz en el siglo XVIII. Gran parte del jardín del Palacio, Yildiz Parki, está abierto al público con sus pabellones y su fábrica de porcelana famosa; el parque está conectado con un puente al Palacio de Çiragan que está situado en la ribera del Bósforo.

Luego encotramos la Universidad de Yildiz, es una universidad técnica que tiene 9 facultades, 2 institutos, cursos de lenguas extranjeras y tiene más de 17000 estudiantes.
Desde el puerto de Besiktas se puede cruzar el Bósforo con el barco y llegar a la parte asiática. Los dos puertos frente a Besiktas son Üsküdar, que está enfrente de Besiktas y Kadiköy, más allá de Üsküdar. También al puerto de Besiktas llegan los barcos que salen desde el puerto de Eminönü y hacen una excursión por el Bósforo.
Cerca del puerto Besiktas, salen cada cinco minutos los barcos a motor que van a Üsküdar muy deprisa.
El Restaurante Hanedan : Situado en el Puerto del Motor, tiene un menu en el que se da importancia a los sabores locales, ¿¿¿ extensos y es el primer lugar por las personas que nunca renunciaran a los sabores incluso los burocratas ????. Hay 2 partes uno es el restaurante del pescado y el otro de carne en los que encontrarán todo tipo de pescados y carnes, platos locales, especialidades, entremeses, ensaladas, quesos y dulces. Hay un terraza abieta en verano, para disfrutar de la vista del Bósforo y un Beerport para que los jóvenes se diviertan.
ÇIRAGAN SARAYI(El Palacio de Çiragan) : El Palacio de Çiragan, (pronunciado 'Chiraan') está en la ribera del Bósforo, enfrente del Parque Yildiz. Fue la residencia de los últimos sultanes otomanos y fue construido en madera al finales del siglo XVI y reconstruido en marmol por el Sultan Abdülaziz en 1857. Las base del Palacio tal y como se conoce hoy fue terminado en 1871, siendo encargado Nikogos del diseño y los arquitectos Sarkis y Agop Balyan de su construcción . El palacio compartió el destino del Imperio Otomano. El sultán Murat V fue hecho prisionero en Çiragan con su familia hasta que el murió en 1904, después el Palacio fue usado como Parlamento durante sólo 2 meses. Un incendio lo destruyó en 5 horas y durante el mismo, no sólo desaparecieron documentos importantes, sino que también desapereció casi todo el edificio, excepto las paredes. El edificio estuvo abandonado hasta 1986. Hoy, después de su reconstrucción y con la gerencia del Grupo de Kempinski, es el único hotel lujoso del Bósforo.

YILDIZ PARKI(Parque de la Estrella) : El parque y el palacio de Yildiz, con sus pabellones repartidos por el amplio parque, está situado enfrente del palacio de Çiragan. El jardín del palacio es un lugar al que a los amantes, especialmente, les gusta escapar. Por un lado la rica vegetación del Bósforo ornamenta todos los caminos del paseo, por otro lado los lugares donde comer y beber aseguran una estancia agradable. Sentarse en la terraza del Pabellón de Malta y mirar a la vista del Bósforo entre las flores merece la pena. También se recomienda que vayan allí en primavera a desayunar; en verano el parque se convierte en un lugar de picnic. El Pabellón de Çadir es un lugar tranquilo con su estanque y con su vegetación. Es posible beber y comer algo y, por otro lado, es posible visitar la fábrica y comprar porcelana.
ORTAKÖY: Ortaköy, que es el segundo pueblo a lo largo del Bósforo, tiene un puerto donde los barcos que hacen la excursión por el Bósforo hacen su segunda parada. El pueblo se llamaba Ayios Pocas en la época del Imperio Bizantino, a causa de la iglesia famosa de esa Santa que todavía está situada allí. También hay una sinagoga de 1913, porque en aquella época había una gran cantidad de familias griegas, judías y turcas en ese barrio.
Ortaköy es un pueblo animado cada hora del día, excepto en las horas tempranas, por la mañana. La Mezquita Ortaköy que fue construida por Nikogos Balyan en el siglo XVIII, es una de las mezquitas mejor situadas de Estambul. Hay muchas calles peatonales estrechas y alrededor de las calles se pueden ver gran variedad de bares, restaurantes y tiendas donde comprar recuerdos. Además, especialmente durante el fin de semana, es posible ver los puestos de los vendedores ambulantes que venden joyas de platas y prendas de vestir hechas a mano.
En la Plaza de Ortaköy, se sorprenderan por las filas de vendedores de kumpir y gözleme. El kumpir es una patata cocida llena de verduras y sazona con distintas salsas. El gözleme, que es una comida típica turca, es una especie de crepe llena de queso o carne. Después encontrará restaurantes y bares, pero cuando llege a la orilla del Bósforo puede ver las Casas de Café y Casas de Té. Otro aspecto importante a destacar es que sólo en los restaurantes sirven la bebidas alcóholicas. Al otro lado de la mezquita también hay libreros.

El Cafe de Harley Davidson : es el lugar más famoso para los hinchas de las motocicletas.
Esma Sultan Yalisi(La Casa de la Sultana Esma) : está situada a la izquierda de la Mezquita de Ortaköy, fue construida para su hija por el Sultan Abdülaziz en el S. XVIII. Quedó completamente destruida a causa de un incendio, pero bajo la gerencia del hotel Marmara se reconstruyó y en la actulidad se usa para bodas, e invitaciones. Cuenta con frondoso y gran jardín, un pequeño puerto y un estupendo panorama del Bósforo.
Kethuda Hamami(El Bano Turco de Kethuda) : Situado en la carretera principal, es uno de los baños turcos de Estambul que alabó Evliya Çelebi. Fue construido por el famoso arquitecto Sinan, por Señor Hüsrev que era el ayudante del Pasha Ahmet. Después de la restauración conforme a su original, hoy se usa como bar o un lugar de noche ??.
Un poco después de Ortaköy, se pueden pasar bajo el primer puente del Bósforo o Bogaz Köprüsü (Puente del Bósforo), inaugurado en 1973.
KURUÇESME : Después de pasar bajo el puente del Bósforo, los barcos pasaran por el promontorio de Defterdar que separa Ortaköy del siguente pueblo, Kuruçesme. Hasta hace poco Kuruçesme estaba desfigurado por los almacénes de carbón, de arena y de guijarros, pero poco a poco fueron reemplazados por un parque y un atractivo paseo, con los que se ha restaurado la antigua belleza de ésta parte del Bósforo. Por otra parte, hay una peña dentro del mar llamada (Galatasaray Adasi) Isla de Galatasaray ; se trata de un club privado con una piscina llena con agua del mar y un restaurante.
El Restaurante de Divan Kuruçesme: Este restaurante, que sirve especialidades de la cocina turca y francesa con el estilo tradicional de Divan, está localizado en una esquina muy tranquila de Kuruçesme. Organizan muchas invitaciones en la terraza donde se puede disfrutar de un maravilloso panorama del Bósforo, especialmente en las noches de verano.
El Restaurante de Pesca, Marina : Es un restaurante situado en el puerto del barco de Kuruçesme, se pueden encontrar todo tipo de mariscos y hay música de guitarra en directo en algunas noches especiales.
ARNAVUTKÖY : Después de pasar un promontorio se llega a Arnavutköy, un pueblo albanes, que tiene un puerto donde los barcos hacen su tercera parada. El interior del pueblo es muy pintoresco ; las calles están llenas de casas antiguas de madera. Delante de las casas se encuentra innumerables barcas de pesca pintadas con vivos colores vivos. Además, a lo largo de la ribera, hay varios restaurantes de pesca de buena calidad. En el pueblo vivieron griegos, judíos y algunos musulmanes. Es posible visitar la Iglesia de Taxiarsis, la construcción la más antigua, que se conserva en el barrio.

Robert Koleji : En la colina más alta del pueblo encontramos los edificios y las tierras del Robert Koleji, un colegio coeducacional americano, construido en 1871 para mujeres, pero que después fue trasformado en un colegio mixto. Se trata del primer colegio moderno de Turquía y de él han salido muchas mujeres que han jugado un papel importante en la vida del país.
Akinti Burnu : La zona donde se encuentra el promontorio que separa el puerto de Arnavutköy de la bahía de Bebek, es la parte más profunda del Bósforo, está en el centro del estrecho y es de más de cien metros de profundidad. Aquí la corriente corre tan rápida que para los barcos de vela es muy difícil doblar este punto.
BEBEK : A continuación encontramos Bebek, que es un símbolo del buen gusto y de la fiesta. Se considera como un barrio muy lindo, lleno de pescadores, donde encontrarán todo tipo de pescado de buena calidad. Es el pueblo preferido por los extranjeros que viven en Estambul y que ha servido de inspiración para muchos poetas. Allí encontramos una mezquita pequeñita y agradable, construída por el arquitecto Kemalettin y el popular café de Bebek, un poco diferente al resto. Hacia dentro del pueblo, hay una iglesia católica y un orfanato que se usa como residencia para jóvenes. En la costa encontramos el Consulado de Egipto, construido en 1920 por un arquitecto italiano. En la colina entre Bebek y Rumeli Hisari está situado un edificio que fue construido en 1971 para el antiguo Robert College y en la actualidad pertenece a la Universidad del Bósforo. Todavía la universidad sigue desarrollándose tanto fisica como académicamente y hoy es una de las más importantes de Turquía.
Otel Bebek : Mientras observamos la puesta del sol incomparable del Bósforo desde el Hotel Bebek, es posible revivir las tradiciones de Bebek. Las horas pasadas en este hotel, se guardan en la memoria para siempre.
Asiyan Müzesi : La casa construida en 1906 por Tevfik Fikret, un poeta muy famoso e importante en su tiempo que pasó sus últimos nueve años aquí, fue convertida en museo en 1945. Además de las pertenencias de Tevfik Fikret, en el museo se expone las cosas de la poeta Nigar Hanim.

RUMELI HISARI : La historia de la Fortaleza de Rumelia empieza con el Sultán Mehmet " El Conquistador ". Se contruyó en 4 meses para hacer el Mar Negro más seguro durante la preparación para la conquista de Estambul en 1453. Hoy se usa tanto para visitas turísticas como para la organización en verano de una serie de conciertos de cantantes famosos, llamados ''Noches con estrellas''.
Continúen a lo largo del camino, pasen por las paredes de la fortaleza que miran al Bósforo, allí pueden ver la Mezquita de Haci Kemalettin, hecha de ladrillos y piedras pequeñitas. Rumeli Hisari, que es uno de los más pintorescos pueblos del Bósforo, está situado en la parte más estrecha del Bósforo y en la parte norte de la fortaleza.
El Restaurante Karaca : Tienen que probar los sabrosos menus del Restaurante Karaca, donde pueden disfrutar de un panorama incomparable del Bósforo que cambia a cada hora del día y de la vista del Puente de Fatih Sultan Mehmet que se enrolla en Bósforo como un collar de perlas. Un poco después de Rumeli Hisari, se pueden pasar por debajo del segundo puente del Bósforo, o Fatih Sultan Mehmet Köprüsü (El Puente del Sultan Mehmet el Conquistador), el cual se inauguró en el verano de 1988.

BALTALIMANI : Más alla de Rumeli Hisari, encontramos Baltalimani. Cuando llegan al pueblo, ven el Palacio de Ferit Pasa, que era el gran visir y el yerno del Sultán Abdülhamit II. El Palacio fue construido a principios del siglo 19. por Mustafa Resit Pasa, pero ahora se usa como hospital. En ese pueblo, hay un valle largo y fertil que es flanqueado por una larga avenida de plátanos.
Oba Bar&Restaurant: Es uno de los lugarer preferidos no sólo por las personas de Estambul, sino también por los extranjeros. Allí pueden encontrar todo tipo de comida y bebida, también sirven alcohol, tanto por el día como por la noche.
EMIRGAN : Es posible oir el sonido del pasado cuando se entran al interor del pueblo Emirgan. Los cafés bajo los plátanos son famosos desde hace muchos años. El Soto de Emirgan ; es un lugar difícil de encontrar, en el que la ciudad puede respirar.
Sabanci Müzesi, Atli Kösk (El Pabellón Caballo-El Museo de Sakip Sabanci) : El pabellón, construido en los últimos años del Imperio Otomano, esta dentro del jardin de 20 decarea, con 40 habitaciones. Sakip Sabanci, un importante hombre de negocios de Turquía, habían vivido aquí con su familia durante mucho tiempo, luego lo donó a su universidad como museo, con muebles y una colección especial (de pintura ?).
ISTINYE : Después del Cuerno de Oro, Istinye es una bahía más larga y el puerto más seguro del Bósforo. Desde la antiguedad hasta 1990 se usaba como astillero. Istinye todavía es un animado pueblo de pesca donde los pescadores venden el pescado fresco. Además el Consulado General de U.S.A está situado aquí.
YENIKÖY: A pesar de que el pueblo tiene gran cantidad de construcciones antiguas, fue llamado 'Pueblo Nuevo', tanto en tiempos del Imperio Bizantino como después. Hay iglesias ortodoxas griegas, católicas alemanas y católicas armenias y romanas. El pueblo es famoso gracias a las casa de terrazas que miran al Bósforo. Las dos construcciones más impresionantes son los Consulados de Alemania y de Austria.
TARABYA : es famoso por su bahía con forma de Media Luna ; era famoso por ser un lugar de residencia para los griegos. La bahía de Tarabya está rodeanda de muchos y buenos restaurantes de pescado y por lindas residencias. El Hotel Tarabya es el más grante de los que están situados en el Bósforo.
BÜYÜKDERE : Es el valle el mas grande y donde el Bósforo tiene su envergadura más ancha (3.5 kilometros) entre la parte asiatica y europea. Fue llamado Kalos Agros durante del tiempo del Imperio Bizantino. Desde Büyükdere pueden ver la entrada del Bósforo.
SARIYER : Es el pueblo más largo de la parte superior europea del Bósforo ; por otra parte es también el puerto principal de pesca situado en el estrecho. El pueblo es famoso por su mercado de pescadp y es bueno por sus restaurantes de pescado y por el börek.
Entre Sariyer y Rumeli Kavagi está el sepulcro de Telli Baba que era el casamentero más famoso en su tiempo.
RUMELI KAVAGI-RUMELI FENERI : Son las últimas paradas de los barcos. En Rumeli Kavagi no sólo los barcos sino que el camino del Bósforo llega a su final. A continuación comienza el camino de los militares, el cual está cerrado al público.